AMÉLIORER SON CAPITAL SANTÉ
Se nourrir est un besoin quotidien. Nous sommes tous différents et nos apports journaliers varient en fonction de notre âge, notre sexe, notre activité… Comme le dit le proverbe « mieux vaut prévenir que guérir ». Si ce dicton est connu de tous, nous ne le mettons pas forcément en pratique. En effet l’alimentation fait partie des soins pour les patients atteints de pathologies chroniques (maladies cardiovasculaires, pathologies métaboliques, rénales, digestives…), mais elle est également le pilier de notre santé au quotidien.
« L'alimentation est notre première médecine »
Prenez soin de votre santé en optimisant vos besoins grâce à une alimentation équilibrée et adaptée.
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L’accompagnement nutritionnel est ouvert à chacun d’entre nous (rééquilibrage alimentaire, accompagnement pour une grossesse, changement d’alimentation…).
Mon orientation thérapeutique m’a amené à me former sur des axes plus complexes où biologie et physiologie ont pris la place de la notion de régime.
Maladies métaboliques :
- Dysfonctionnements métaboliques
- Troubles hormonaux
- Surpoids, obésité et troubles du comportement alimentaire.
Sphère digestive et inflammatoire :
- Troubles aiguës ou chroniques.
Le sportif en compétition :
- Nutrition fonctionnelle.
PETER DRUCKER disait : « Le meilleur moyen de prévoir le futur c’est de le créer ».
Depuis mon plus jeune âge je suis passionnée non pas par la nutrition mais bien par la médecine. Manger est un acte vital mais aussi social, émotionnel et culturel. La cuisine peut être une corvée, une perte de temps pour certains quand elle sera une passion ou même… un Art pour d’autres.
Se nourrir « en santé » en alliant les plaisirs de la table à nos besoins physiologiques. Comprendre les mécanismes biologiques de la faim ou entrer au plus près de nos cellules pour comprendre les blocages métaboliques. Quand certains s’intéresseront, si je puis vulgariser, à votre carrosserie, je m’intéresserai d’abord à votre moteur. Si vous souhaitez des solutions rapides, des « régimes miracles pour perdre du poids », alors vous n’êtes pas au bon endroit.
Passionnée par cette science j’étudie, j’approfondis la physiologie, la biochimie la micronutrition. Je réalise des formations plus spécifiques pour connaître plus en détail les caprices de notre organisme mais aussi ses mystères et son fonctionnement. Je remercie tous les médecins et spécialistes avec qui je partage cette science complexe mais si fascinante.
La nutrition fonctionnelle est une approche complexe qui permet de travailler au plus près de votre organisme, d’intervenir dans la prise en charge des troubles métaboliques, hormonaux, digestifs… en lien ou non avec une prise de poids.
Et parce que j’aime partager mon savoir, je suis également enseignante en nutrition thérapeutique (BTS, licence et master en nutrition). En 2017 j’obtenais ma certification en micronutrition et nutrithérapie. En 2018 je valide mon inclusion au Réppop (réseau de prise en charge de l’obésité pédiatrique) et j’intègre le CIO, centre d’intégrité et obésité. En 2019 j’obtenais mon Diplôme Universitaire en nutrition appliquées aux activités physiques et au sport. Actuellement je termine mon Diplôme Inter Universitaire Européen en Micronutrition alimentation prévention santé.
Pour les années à venir elles seront je l’espère toujours aussi passionnantes et enrichissantes.
Claude Fischler, grand sociologue français disait :
« Dans cette cacophonie, le mangeur désorienté, à la recherche de critères de choix, trouve surtout à nourrir son inquiétude ».
Laurine Fresquet
Dans l’espace recettes diététiques, je vous propose un large choix de recettes. Des plats diététiques aux versions « SNACK » sans oublier les sportifs, les enfants, les régimes d’éviction (sans gluten, sans lactose, végétariens, …). Il y en aura pour tous les goûts et pour tous !
L’espace des recettes diététiques est réservé aux patients. Votre compte sera activé après la consultation ou la téléconsultation.
En collaboration avec France Bleu Hérault, retrouvez toutes mes interviews autour de différents thèmes de nutrition.
« La vie en bleu » est l’émission dédiée à la santé, aux astuces culinaires et bien d’autres thèmes passionnants du quotidien. Chaque mois j’y présente un sujet de nutrition.
Je vous donne RDV à l’antenne de France Bleu Hérault ou bien en Replay !
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